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1  de leite de coco
1 de coco ralado
2 de arroz
6  de óleo
3 cubinhos de caldo de galinha
Tostar ligeiramente o coco no óleo quente. Acrescentar o arroz e refogar mais um pouco.
Juntar o caldo de galinha dissolvido em 4 xícaras de água fervente e o leite de coco.
Cozinhar em fogo baixo com a panela semitampada, por 20 minutos
 
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