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Arroz à Piamontesa


½ de queijo parmesão ralado
½ de creme de leite sem soro
½ de champions cortados
2 de arroz branco pronto
¼ de vinho branco
1 (sopa) de cebola picada
1 (sopa) de manteiga
sal e pimenta a gosto


Derreter a manteiga, juntar as cebolas e dourar. Juntar os champignons e depois o vinho e reduzir. Juntar o arroz, o creme de leite e oqueijo. Temperar e servir imediatamente.

 

 


 


                            






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