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1 e ½  (chá) de arroz lavado
escorrido
1  (sopa) de óleo
2 tabletes de caldo de legumes
Ferver 3 xícaras (chá) de água. Enquanto isso aquecer o óleo, refogar o arroz, juntar
o caldo de legumes e misturar bem. Em seguida, adicionar a água fervente e mexer para
dissolver os tabletes. Abaixar o fogo, tampar parcialmente a panela e deixar cozinhar até
secar. Desligar o fogo, tampar a panela por cerca de 10 minutos para o arroz terminar o
cozimento em seu próprio vapor.
 
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