2 de óleo
½ quilo de linguiça de porco fresca picada com os dedos
½ quilo de linguiça calabreza picada com os dedos
2 copos de feijão fradinho pré cozido
2 caldos de galinha
1 cebola picadinha
4 dentes de alho
Salsa, cebolinha
1 copo de arroz


Por na panela: 2 colheres de óleo, colocar as linguiças fritar muito bem até ficarem douradas, acrescentar a o alho dourar a cebolar e deixar murcha, por o arroz e dar uma fritada nele e depois o feijão precozido. Colocar 3 copos de água com o caldo de galinha. Deixar cozinhar em fogo brando. Tomando cuidado para não queimar o fundo da panela. Enfeitar na própria panela com rodelas de tomate com queijo mussarela por cima do tomate, azeitonas pretas, e a salsinha e cebolinha.

 

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