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2  (chá) de arroz lavado e
escorrido
4 (chá) de água fervente
½ (chá) de bacon picado
3  (sopa) de óleo
1 quilo de frango picado à passarinho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 dentes de alho picados
2 tomates picados
Salsa picada a gosto
1 cebola picada
Em uma panela, colocar o azeite, o bacon, o alho, a cebola e deixar dourar. Juntar o
frango e deixar refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicionar o tomate, sal,
pimenta, o arroz e deixar refogar por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescentar a
água fervente, tampar a panela parcialmente e deixar cozinhar por 15 minutos ou até
cozinhar, sem secar. Misturar a salsa e servir a seguir.
 
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