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Arroz ao champanhe


3 de arroz (lavado e escorrido)
1 bem cheia de amendoas sem pele cortadas em lascas
6 de água fervente com 2 cubos de caldo de galinha
1 bem cheia de cogumelos cortados em fatias
1 de champanhe (branco)
100 gramas de margarina


Em uma panela derreter a margarina e refogar por 10 minutos os cogumelos e a amêndoa. Acrescentar o arroz e deixar refogar mais 3 minutos. Acrescentar a água com o caldo de galinha bem diluído, tampar e deixar cozinhar. Quando a água do arroz estiver quase seca, regar o mesmo com a xícara de champanhe, só terminar o cozimento.

 




            






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