1 frango ensopado com bastante caldo
3  (sopa) de salsinha bem
batidinha
3 (sopa) de farinha de trigo
1 dente de alho socado com sal
1 pacote de farinha de milho
3 ovos inteiros
1 cebola
Ensopar um frango, cortado em pedaços, com todos os temperos, deixando formar um caldo
bem grosso. A parte, misturar a farinha de milho, a cebola batidinha, a salsinha, o alho
com o sal e vá umedecendo com o caldo do frango. Juntar 3 ovos inteiros e a farinha de
trigo. Misturar bem e passar os pedaços de frango por este creme. Fritar, em seguida, no
óleo quente.
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Aves & Cia.