Tudo com Bacalhau

      Arroz & Cia.
      Aves & Cia.
      Bacalhau & Cia.
      Bebidas & Sucos
      Biscoitos & Bolachas
      Bolos & Tortas Doces
      Carnes & Cia.
      Diet & Light
      Entradas & Cia.
      Glacês & Cia.
      Lanches & Sanduíches
      Massas & Cia.
      Microondas
      Molhos & Cia.
      Pães & Cia.
      Peixes & Cia.
      Receitas Rápidas
      Saladas & Cia.
      Salgados & Cia.
      Sobremesas & Doces
      Sopas & Caldos
      Sorvetes & Cia.
      Tortas Salgadas
      Vegetarianas & Cia.
      Reaproveitamento
      Internacionais
      Natal & Fim de Ano
      Receitas para Regime
      Culinária Mineira
      Dicas & Utilidades
      Enviar uma Receita
      Contato
      HOME


Achatadinhos de bacalhau


Para 4 pessoas
Tempo de preparo: 30 minutos
Fácil

1 (chá) de vinho Madeira
2 (chá) de bacalhau demolhado, limpo e desfiado
1 pimentão verde sem semente cortado em cubos
sal e pimenta-malagueta a gosto
100 gramas de farinha de milho
1 dente de alho esmagado
1 ramo de manjericão
1 cebola picada
4 gemas

Para fritar:
Azeite


Misturar a farinha às gemas, ao vinho e ao bacalhau. Adicionar o pimentão, a cebola e o alho. Temperar com sal e pimenta. Misturar bem e forme bolinhos. Achatar e fritar no azeite quente. Dourar dos dois lados. Escorrer sobre papel-toalha, sem colocar um sobre o outro para que não murchem. Servir em seguida.




    






Copyright© 2004-2007 - Todos os direitos reservados. All rights reserved. - Termos de Uso - Política de Privacidade