750 gramas de alcatra
¼ (chá) de pimenta-do-reino
¼ (chá) de sal
1 (sopa) de amido de milho
1 (chá) de curry
½ (chá) de salsão picado
1 (chá) de leite desnatado
400 gramas de tomate sem pele e sem semente
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
1 cebola média picada
Cortar a carne em tiras finas. Em um refratário, colocar a carne, o salsão, a cebola, os
pimentões e levar ao microondas em potência alta por 8 a 10 minutos, ou até amaciarem.
Mexer a cada 2 minutos. Misturar o amido de milho com o leite e juntar à carne; misturar bem.
Adicionar o tomate picado, o curry, o sal e a pimenta. Misturar e voltar ao microondas por 8
a 12 minutos em potência alta. Quando a carne estiver macia e o caldo engrossado, tirar do
forno.
Carnes & Cia.
(chá) de pimenta-do-reino 
(chá) de salsão picado
