1 (chá) de fermento em pó
2 (sopa) de manteiga
1 de açúcar refinado
2 de amido de milho
1 coco ralado(retirar leite de uma metade e ponha a outra na massa)
350 gramas (aproximadamente) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 gema


Misturar o açúcar com a manteiga, a gema, o leite de coco e o coco ralado. Em seguida, adicionar o fermento, o sal, o amido de milho e a farinha de trigo. Misturar tudo até formar uma massa homogênea. Modelar os biscoitinhos e levar ao forno em assadeira untada.