1 de manteiga ou margarina
¾ de nozes bem picadas
½ açúcar de confeiteiro
2 e ¼ de farinha de trigo
1 (chá) baunilha
Açúcar de confeiteiro para enfeitar
1 pitada de sal


Misturar bem a manteiga e o açúcar. Juntar a baunilha e a farinha peneirada com o sal. Misturar novamente. Adicionar as nozes e levar a massa à geladeira por uns 15 minutos. Aquecer o forno em temperatura média (200 graus). Fazer bolinhas de 2 cm de diâmetro e colocar numa assadeira sem untar. Levar para assar por uns 10 a 12 minutos. Passar no açúcar de confeiteiro enquanto estão mornos. Rende em torno de 65 biscoitinhos.