1 (café) de essência de baunilha
1 (chá) de farinha de trigo
½ (chá) de manteiga
¼ (chá) de açúcar


Ligar o forno em temperatura média (180 graus). Colocar a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha numa tigela e amassar bem com as mãos até formar uma massa uniforme. Separar a massa em 3 porções. Fazer um rolinho com cada porção. Cortar cada rolinho em rodelas de 1cm de espessura. Com os dentes de um garfo, apertar levemente cada rodelinha, formando um desenho. Untar uma assadeira grande com manteiga e farinha. Distribuir os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles. Levar ao forno preaquecido por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados. Retirar do forno, esperar esfriar e servir.