2 (sopa) de cebola ralada grossa
2 (sopa) de manteiga
1 (chá) de sal
½ de queijo parmesão ralado
1 de fubá
Sementes de papoula ou gergelim


Preaquecer o forno a 200ºC (quente). Untar uma assadeira com manteiga. Reservar. Numa tigela média, misturar o fubá , a manteiga e o sal com 1 de água fervente. Juntar o queijo e a cebola e misturar. Com ½ colher (chá), pegar colheradas da massa e colocar numa assadeira. Achatar a massa com uma espátula para formar um biscoito de 3 cm de diâmetro. Polvilhar com o gergelim ou com a semente de papoula. Levar para assar por 20 minutos ou até ficar dourado. Deixar amornar na assadeira.