1 (chá) de essência de baunilha
2 e ½ (chá) de farinha de trigo
1 (chá) de amido de milho
1 (chá) de açúcar
300 gramas de margarina
2 gemas

Decoração:
corante vegetal amarelo (o suficiente)
corante vegetal vermelho (o suficiente)
corante vegetal verde (o suficiente)
corante vegetal azul (o suficiente)
açúcar cristal (para polvilhar)
1 clara (para pincelar)


Misturar bem o açúcar, a margarina, as gemas, o amido de milho e a baunilha. Mexer bem e acrescentar a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea. Dividor a massa em quatro partes e dê o colorido com algumas gotas de corante vegetal. Embrulhar em papel filme e levar à geladeira por 30 minutos. Abrir a massa, cortar com cortadores decorativos e levar ao forno preaquecido na temperatura de 180°C, por aproximadamente 15 minutos, não deixar que corem. Deixar esfriar, retirar da assadeira, pincelar com clara e salpicar com açúcar cristal. Se desejar decore com glacê real.