1 (chá) de essência de baunilha
1 (chá) de raspas de limão
1 (café) de sal
2 e ½ (chá) de farinha de trigo
1 (chá) de adoçante em pó
1 (chá) de margarina
100 gramas de cream cheese light
1 gema de ovo


Juntar a margarina e o cream cheese. Adicionar o adoçante e bater bem até obter uma mistura levar e fofa. Juntar a gema, a baunilha e as raspas de limão. Aos poucos misturar a farinha e o sal até obter uma massa homogênia. Abrir a massa com o auxílio de um rolo (delicadamente). Com os cortadores próprios, (o formato do seu gosto) coração, trevo, flor, etc... Modelar a massa e colocar em assadeira untada e polvilhada e levar para assar por 12 a 15 minutos em forno médio. Estocar em temperatura ambiente, bem fechado.