5 (chá) rasas de farinha de trigo
1 (sopa rasa) fermento
8 (sopa) de margarina
1 pacote de coco ralado (100 gramas) misturado com ½ copo de água
1 lata de leite condensado
3 gemas


Bater a manteiga com as gemas, até ficar um creme claro, acrescentar o leite condensado o coco, bater mais um pouco. Misturar a farinha peneirada junto com o fermento, aos poucos. Vá amassando com as mãos até dar o ponto de enrolar, caso necessário, acrescentar mais farinha. Fazer bolinhas, passar no açúcar cristal e arrumar em assadeira untada e polvilhada com farinha. Marcar com um garfo, de modo a achata-las um pouco. Assar em forno quente, tomando cuidado para não escurecer os biscoitinhos.