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1  (sopa) de fermento químico
em pó
1 (sopa) de margarina
3  (chá) de farinha de trigo
1 (chá) de açúcar
óleo de soja para fritar
3 bananas amassadas
Peneirar o açúcar com a farinha de trigo e o fermento. Acrescentar as bananas amassadas
e a margarina e amassar bem essa massa. Abrir a massa na espessura de ½ centímetro mais
ou menos. Cortar a massa em formato de travesseirinhos, tipo massa de nhoque. Fritar em
óleo quente até ficar dourada. Escorrer em papel absorvente e servir polvilhada com
açúcar e canela em pó.
 
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