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1  (sopa) de fermento em pó
300 gramas de farinha de trigo
250 gramas de açúcar
essência de baunilha
8 gemas
Juntar o açúcar, as gemas e a baunilha, até ficar espuma, adicionando aos poucos, a
farinha misturada com o fermento. Quando a massa estiver pronta forme pequenos bolinhos e
assar numa chapa bem untada. No dia seguinte, cortar os biscoitos em duas partes iguais e
assar em forno moderado.
 
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