1 (sopa) de adoçante granular
4 (sopa) de amido de milho
2 (sopa) de margarina light
2 (chá) de fermento em pó
1 (chá) de canela
200 gramas de farinha de trigo
Farinha de trigo
Margarina light
2 ovos


Colocar todos os ingredientes num recipiente e misturar até obter uma massa lisa e uniforme. Embrulhar a massa em filme plástico e deixar descansar cerca de 30 minutos. Cortar a massa em 4 porções e fazer um bastão com cada porção. Cortar os bastões, com uma faca afiada, em rodelas (cerca de 15 gramas cada). Fazer 2 ligeiros cortes sobre cada bolacha. Ligar o forno em temperatura média (180 graus). Untar uma assadeira com margarina light e farinha de trigo. Distribuir as bolachas, deixando um espaço entre elas. Levar a assadeira ao forno preaquecido e deixar assar por cerca de 20 minutos ou até que comecem a dourar. Retirar as bolachas do forno, esperar esfriar e servir a seguir.