300 gramas de manteiga ou margarina
300 gramas de castanhas do pará
150 gramas de açúcar refinado
300 gramas de farinha de trigo
300 gramas de amido de milho


Tirar a pele das castanhas e bater no liquidificador, colocar todos os ingredientes em uma tigela e amassar um pouco. Enrolar pequenos bocados da massa em bolinhas, colocar em tabuleiro sem untar e amassar ligeiramente com os dentes de um garfo. Levar ao forno, assar até que fiquem ligeiramente corados. Depois de assados, passar em açúcar refinado peneirado.