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Abacaxi em Compota com Merengue
1 lata de abacaxi em calda
2  (sopa) de calda de morango
150 gramas de suspiro
folhas de hortelã
Aquecer o forno em temperatura média. Distribuir as rodelas de abacaxi em uma assadeira.
Picar os suspiros grosseiramente e colocar sobre as rodelas de abacaxi. Levar ao forno e
deixar 10 minutos, ou até o abacaxi e o suspiro começarem a dourar. Retirar. Colocar o
abacaxi nos pratos, regar com a calda de morango e decorar com folhas de hortelã.
  
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