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1 lata de abacaxi em calda
8  (sopa) de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
4 claras batidas em neve
1 lata de creme de leite
Picar as fatias de abacaxi em pedaços miúdos. Preparar a gelatina conforme
instruções de embalagem e dissolver em banho-maria. Misturar a gelatina com a calda de
abacaxi e os pedaços da fruta. Levar à geladeira por 1 hora, aproximadamente.
Acrescentar o creme de leite e as claras em neve batidas com o açúcar. Despejar a mousse
em taças e levar à geladeira por mais 3 horas, pelo menos.
  
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