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Gelatina de pêssego


1 lata de compota de pêssegos
as cascas de ½ limão e ½ laranja
24 folhas de gelatina branca
2 folhas de gelatina vermelha
½ quilo de açúcar
caldo de 1 laranja
caldo de 1 limão
1 cálice de licor
2 litros de água
baunilha


Ferver tudo junto, coar e despejar em uma forma molhada ou untada com azeite fino. Cortar alguns pêssegos em pedacinhos e despejar na gelatina, enquanto ainda está quente. Depois de pronta, desenformar e rodear com os outros pêssegos.

 

 


 

            






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