
1 tablete de chocolate de 250 gramas e mais 3 partes de 1 tablete de chocolate doce
¼ de creme de leite batido
3 claras batidas
açúcar a gosto

Dissolver o chocolate em banho-maria. Juntar 3 claras batidas em neve com açúcar a gosto. Acrescentar o creme de leite batido, misturar e despejar em formas de sorvete. Levar à geladeira, no congelador. Depois de 3 horas, desenformar e servir com Chantilly ou com Marshmallow.
