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Mousse de chocolate


200 gramas de chocolate em pó
1 (café) de leite
250 gramas de açúcar
250 gramas de manteiga fresca
250 gramas de creme de Chantilly
6 ovos


Bater muito bem o açúcar com a manteiga. Juntar as gemas, continuando a bater. Acrescentar as claras batidas em neve. Bater mais. Dissolver o chocolate no leite e juntar ao resto dos ingredientes. Bater mais ainda. Despejar em forma untada com azeite fino e levar para gelar. Depois de desenformado, rodear com creme de chantilly.

 

 

 


 

            






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