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Pavê de chocolate


4 (sopa) de chocolate em pó
½ (café) de leite
250 gramas de palitos franceses
250 gramas de manteiga
400 gramas de açúcar
baunilha
6 gemas


Bater bem as gemas com o açúcar, devendo ser postas uma a uma. Dissolver o chocolate no leite e depois juntar a manteiga. Bater tudo muito bem e juntar a gemada. Colocar os biscoitos em um prato, umedecer com vinho do Porto fino e cobrir com a massa acima descrita. Colocar nova camada de biscoitos umedecidos com o Porto e nova camada de massa, assim sucessivamente até que a última camada seja de massa. Alisar depois com uma faca úmida a fim de não aparecer nenhum pedaço de biscoito dos lados. Depois de arrumado, levar à geladeira.

 

 


 


            






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