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Gelatina de pêssego a mineira
1 gelatina de pêssego ou sem sabor
1 lata de pêssego em calda
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Dissolver a gelatina de acordo com as instruções e reservar. Cortar os pêssegos em
cubinhos e reservar. No liqüidificador colocar um pouco da calda do pêssego e a gelatina
já dissolvida, o creme de leite e o leite condensado (quantidade a gosto) e bater por
alguns minutos. Em um refratário colocar os pêssegos já cortados e cobrir com a mistura
e levar à geladeira por 4 horas ou até obter consistência de gelatina. Servir gelado.
  
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