leite o necessário
achocolatado a gosto
biscoito champagne

Creme:
1 (sopa) de amido de milho
bombons de sua preferência (minha sugestão: Sonho de Valsa ou Ouro Branco ou Ferrero Rocher)
1 lata de leite condensado
1 lata e meia de leite
3 gemas

Cobertura:
1 lata de creme de leite
3 claras em neve



1ª camada:
Em um recipiente, misturar leite com bastante achocolatado e colocar biscoitos Champagne até ficarem molinhos. Tirar o excesso de achocolatado dos biscoitos e os arrumar no fundo de um refratário. (A quantidade de biscoitos é indeterminada).

2ª camada:
Levar ao fogo o leite condensado, o leite comum, gemas e uma colher (sopa) de amido de milho. Mexer até engrossar e colocar sobre a camada de biscoitos Champagne.

3ª camada:
Picar os bombons em pedaços pequenininhos e espalhar sobre a camada de creme (esperar o creme esfriar um pouco, para o chocolate não derreter). A quantidade de bombons a serem picados varia de acordo com o gosto de cada um, mas o ideal é usar cerca de 10 a 12 unidades.

4ª camada:
Bater 3 claras em neve. Misturar delicadamente 1 lata de creme de leite às claras batidas e colocar sobre a camada de bombons. Cubra o pavê com plástico tipo filme e deixar na geladeira até o momento de servir.

Obs.: Na 4º camada não vai açúcar.

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