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Mousse de chocolate tradicional
4  (sopa) de açúcar
1  de chocolate em pó
1 lata de leite (usar a lata de leite condensado vazia para medir)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
6 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Hidratar a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e dissolver em banho-maria.
Em uma panela, colocar as gemas e o leite condensado, mexer por 10 minutos sem parar, não
deixar ferver. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e bater tudo no
liqüidificador. Colocar em uma forma de buraco ou em taças individuais. Deixar na
geladeira por 2 horas. Servir gelado.
  
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