1 cha de azeitonas pretas sem caroço
1 (sopa) de suco de limão
1 chá de molho ingles
1 envelope de gelatina sem sabor 12 gramas
½ medida da lata de leite
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
4 claras em neve


Hidratar a gelatina sem sabor com 5 colheres (sopa) de água. Levar ao fogo, em banho maria, até dissolver completamente. Bater no liquidificador as azeitonas, o creme de leite, o leite, o suco de limão, o sal, a pimenta, o molho ingles e a gelatina, ate a mistura ficar homogênea. Colocar em um recipiente e acrescentar as claras em neve. Mexer suavemente. Despejar em uma forma umedecida e levar a geladeira por 4 horas. Desenformar e decorar a gosto. Tempo de geladeira 4 horas.

 

 

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