5 a 8 de achocolatado em pó de acordo com o gosto
3 a 4 (sopa) de amido de milho
Chocolate granulado (opcional)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gema de ovo
1 litro de leite


Bater o leite, o leite condensado, o amido de milho, a gema de ovo e o achocolatado no liquidificador (não colocar o creme de leite). Após batida, levar a mistura em uma panela ao fogo médio. Vá mexendo até engrossar e ferver, mas não deixar fazer empelotar. Caso o mousse empelotar, esperar esfriar um pouco e o levar novamente ao liquidificador. Colocar em um recipiente médio, e se quiser, espalhem um pouco de chocolate granulado por cima. Deixar na geladeira para esfriar, na temperatura que quiser. É normal que, quando o mousse estiver na geladeira, formar uma película mais escura por cima.

 

 

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