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6  (sopa) de chocolate em pó
12 (sopa) de açúcar
2 pacotes de gelatinas sem sabor
2 latas de creme de leite
1 litro de leite
6 gemas
6 claras
Bater as claras em neve e colocar as latas de creme de leite e reservar. Colocar na
batedeira todos os ingredientes restantes, menos a gelatina. Bater bem. Colocar tudo na
panela, depois de batido, para engrossar e reservar. Dissolver os pacotinhos de gelatina.
Acrescentar na batedeira a gelatina e o caldo que engrossou. Misturar delicadamente as
claras em neve. Colocar em taças. Levar para gelar.
  
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