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1 abacaxi grande
4 e 1/3 xícaras de (chá) de açúcar
1 litro de água
Retirar a coroa do abacaxi e, em seguida, corte-o em rodelas finas. com o auxílio de um
cortador grande, retirar a casca. Utilizando um cortador pequeno, eliminar o centro de
cada rodela. Levar ao fogo a água com o açúcar e, quando levantar fervura, juntar as
rodelas de abacaxi. Deixar ferver em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Guarde em potes
de vidro.
  
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