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Colocar em 1 litro de leite a ferver, 150 gramas de café em pó. Em seguida, coar. À
parte, Bater 12 gemas com 460 gramas de açúcar e 100 gramas de amido de milho. Assim que
estes ingredientes estiverem bem batidos, juntar ao leite com café e Levar ao fogo para
engrossar.
 
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