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Sorvete cremoso


7 (sopa) de açúcar
1 (chá) de geléia (emulsificante)
½ (sopa) de liga neutra (pó)
50 gramas de essência em pó ou líquido
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 litro de leite


Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o litro de leite, o açúcar e a liga neutra. Em seguida, levar ao frezer. Após o congelamento, dividir a massa ao meio e colocar na tigela de batedeira com 1 colher (chá) de geléia. Misturar por 10 minutos. Acrescentar a essência e continuar batendo. Colocar no pote e deixar congelar.


 

 


 

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