½ (chá) de amendoim picado
3 (sopa) de café soluvel
1 lata de leite de leite condensado
1 medida e meia (da lata) de leite
3 gemas batidas
amendoim picado cara decorar


Misturar o leite condensado com o leite. Levar ao fogo para aquecer. Diluir o café solúvel nesta mistura. Despejar, esta mistura aos poucos sobre as gemas batidas, misturando bem. Levar ao fogo em banho-maria, mexer sempre, até ficar um creme consistente (cerca de 3 minutos depois que a água ferver). Despejar numa forma de gelo e levar ao congelador para endurecer. Em seguida, bater o sorvete no liqüidificador. Juntar o amendoim e misturar. Levar novamente ao congelador para endurecer. Servir em taças individuais e decorar com amendoim picado.