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Sorvete cremoso Diet/Light


1 (sopa) de essência de baunilha
1 (chá) de emulsificante
2 (chá) de liga neutra
½ (chá) de leite condensado diet
1 (chá) de adoçante
1 litro de leite desnatado

Leite Condensado Diet:
1 (chá) de leite em pó desnatado
½ (chá) de água fervente
½ (chá) de adoçante
1 (sobremesa) de margarina light


Bater todos os ingredientes do leite condensado no liquidificador por 5 minutos. Reservar. Bater no liquidificador por 3 minutos, todos os ingredientes. Levar ao freezer por 4 horas. Dividir a massa em duas partes. Colocar cada metade na batedeira e juntar uma colher (chá) de emulsificante, ½ xícara (chá) de leite condensado diet, 1 colher (sopa) de essência a seu gosto. Bater por 5 minutos e colocar em potes e levar ao freezer por 5 horas e está pronto para usar.
Calorias: 93,13kcal por 100ml

Light:
Para fazer o sorvete light usar 1 colher (sopa) de pó para sorvete com o sabor desejado para cada metade da massa.
Calorias: 137,17kcal por 100ml

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