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Sorvete de Brigadeiro


4 (sopa) de achocolatado
2 e ½ (sopa) de açúcar
1 (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
5 claras


Em uma panela misturar o leite condensado, a manteiga e o achocolatado, colocar no fogo mexendo sempre até desprender do fundo. Deixar esfriar, quando frio colocar o creme de leite e misturar bem até fazer um creme homogêneo. Bater as claras em neve acrescentar as colheres de açúcar. Misturar delicadamente o creme. Virar em um vasilhame e colocar no freezer. Consumir após 6 horas no mínimo.

 



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