Para 6 pessoas
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos


2 (sopa) queijo parmesão ralado
2 (sopa) de farinha de trigo
1 (sopa) de fécula de batata
1 (sopa) de creme de leite
2 dentes de cravo (facultativo)
1 pitada de tomilho (facultativo)
2 quilos de cenouras
pimenta-do-reino   
noz-moscada   
6 ovos
1 cebola
sal


Raspar as cenouras, cozinhar e reduzir a purê. Adicionar a farinha, a fécula de batata, os ovos batidos, o creme de leite, sal, pimenta, noz-moscada ralada e tomilho se quiser. Untar com margarina uma forma retangular de 25 centímetros de comprimento por 8 de altura. Despejar a mistura na forma e levar ao forno regular durante 1 hora mais ou menos. Servir em fatias, numa travessa enfeitada com agrião.

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