Receita de bombom de cenoura

Aprenda a fazer um delicioso bombom de cenoura, além de ser uma sobremesa super diferente e irresistível, ainda faz bem à saúde!

Bombom de Cenoura (Imagem: Reprodução/Vivigan)

Ingredientes

Casquinha

250g de cobertura sabor chocolate ao leite

250g de cobertura sabor chocolate meio amargo 

Recheio

3 cenouras grandes (180g)

500g de cobertura sabor chocolate branco

1/2 xícara (chá) de creme de leite

2 colheres (chá) de aroma de baunilha

1 colher (sopa) de licor de chocolate 

Modo de preparo

Casquinha

Derreta a cobertura ao leite e a cobertura meio amarga em banho maria ou no micro-ondas. Coloque um pouco de cobertura meio amarga nas forminhas. Coloque um pouco de cobertura ao leite nas forminhas. Molde as casquinhas conforme a instrução do fabricante e reserve.

Recheio

Cozinhe a cenoura no vapor e faça um purê. Reserve. Derreta a cobertura branca em banho maria ou no micro-ondas, acrescente o creme de leite, o aroma de baunilha, o licor de chocolate e o purê de cenoura. Leve para gelar até ficar firme. Recheie as casquinhas. Finalize com a cobertura derretida. 

Rendimento: 28 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Fonte: Receitas Saborosas Demais