Receita de pão de queijo com muito queijo

Quem resiste a um Pão de Queijo? E se for for com bastante queijo? Irresistível não acha? Vamos aprender agora!

Pão de Queijo com Bastante Queijo (Imagem: Reprodução/Internet)

Ingredientes

3 ovos

400 g de queijo mussarela ralada

1 colher de queijo parmesão ralado

5 batatas médias cozidas e amassadas

300 ml de leite

300 ml de óleo

1 pitada de sal

1 kg de polvilho azedo

Mode de preparo

Em uma tigela escalde o polvilho com o óleo aquecido e o leite aferventado. Adicione o sal, o queijo parmesão ralado e os ovos, amasse bem. Juntar à mistura o queijo mussarela ralado e as batatas, sempre amassando bem.

Molde os pães de queijo em bolinhas pequenas e uniformes, coloque-os em uma assadeira untada com óleo. Asse em forno pré-aquecido, à 200°, por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados.