Receita de lasanha de arroz à bolonhesa

Está com sobra de arroz na geladeira? Que tal preparar uma lasanha de arroz à bolonhesa? Além de deliciosa, ainda você evita o desperdício do arroz.

Lasanha de arroz à bolonhesa (Imagem: Reprodução/Cybercook)

Sempre acaba sobrando arroz na geladeira e por mais que tenhamos criatividade, as vezes ele acaba indo para o lixo, não é? Então mãos a obra, vamos transformar esse arroz em algo irresistível!

Ingredientes

3 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

2 xícaras (chá) de arroz

4 xícaras (chá) de água fervente

Sal a gosto

Recheio

4 colheres (sopa) de óleo

2 dentes de alho

1 cebola picada

700 gramas de carne moída

500 gramas de polpa de tomate

Sal e pimenta do reino a gosto

200 gramas de presunto fatiado

200 gramas de mussarela ralada

Modo de preparo

Em uma panela aqueça o óleo e doure a cebola. Em seguida refogue o arroz, junte a água, o sal, e deixe cozinhar. Reserve. Recheio: Em uma panela aqueça o óleo, doure o alho e a cebola. Junte a carne moída e refogue bem. Acrescente a polpa de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

Montagem

Forre o fundo de um refratário com um pouco de molho, e por cima alterne camadas de mussarela, presunto e arroz. Repita esta operação finalizando com molho e mussarela. Leve ao forno até o queijo derreter.

Agora é só sirva bem quentinha... Bom apetite!