Receita de pão francês de padaria
Aquele pãozinho de padaria não tem igual não é mesmo? Tem sim viu, é só você aprender a receita que desvendamos do preferido e legítimo pãozinho francês igual de padaria!
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| Receita de pão francês de padaria (Imagem: Reprodução/Pilotando Fogão) |
Ingredientes
1/2 kg de farinha de trigo
15 g de fermento para pão
15 g de sal
20 g de açúcar
1 colher (sopa) se margarina
1 xícara (chá) de água morna
Modo de preparo
Dilua o fermento e o açúcar na água morna.
Misture aos outros ingredientes.
Amasse e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma.
Se for necessário, coloque mais água e mais farinha.
A massa não deverá grudar nas mãos.
Deve ficar com aspecto leve e esponjoso.
Deixe descansar por duas horas.
A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado.
Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.
Deixe que ela descanse mais uma hora.
Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno.
Asse por aproximadamente 40 minutos.
Via: Comidas e Receitas
Adaptação: Receitas Saborosas Demais
