Receita de esfiha de liquidificador
Esfiha de lquidificador é uma sugestão deliciosa, onde você também poderá usar a criatividade mudando o recheio a gosto, aproveitando sobras de queijos, frios, frango desfiado, etc.
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| Receita de esfiha de liquidificador (Imagem: Reprodução/Receitas Supreme) |
Ingredientes da massa
2 tabletes de fermento biológico fresco
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sobremesa) de sal
1 ovo
1 gema batida para pincelar
Ingredientes do recheio
1/2 kg de carne moída
1 cebola grande bem picada
2 tomates, sem pele, picados
1 colher (chá) de molho de pimenta
1 colher (sobremesa) de sal
Suco de 2 limões
Modo de preparo da massa
No liquidificador, bata bem o leite, o ovo, o açúcar, o
óleo, o fermento e o sal.
Despeje em uma tigela e vá acrescentando a farinha até obter
uma massa macia que não grude nas mãos.
Deixe descansar por 10 minutos.
Modo de preparo do recheio
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.
Montagem das esfihas
Unte e enfarinhe uma assadeira grande. Reserve.
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Faça bolinhas com a massa.
Abra-as em círculos, começando da primeira bolinha que foi
feita.
Recheie e feche, dando formato de esfiha.
Coloque as esfihas na assadeira e pincele-as com a gema.
Leve ao forno para assar, até dourar.
Dicas
Para obter esfihas macias, ao retirá-las do forno, guarde-as
em recipiente fechado.
Rendimento: 30 unidades (aprox.)
Adaptação: Receitas Saborosas Demais
