Receita de bisnaguinhas especiais
Com essa receita de bisnaguinhas especiais, você ainda poderá usar e abusar da sua criatividade recheando-as com doce de leite, brigadeiro, beijinho, presunto e queijo, etc.
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| Receita de bisnaguinhas especiais (Imagem: Reprodução/Cybercook) |
Ingredientes para a esponja
100 gr de farinha de trigo
100 ml de Água
1 envelope(s) de fermento biológico em pó
Ingredientes para a massa
400 gr de farinha de trigo
100 ml de leite
100 gr de manteiga
100 gr de açúcar
1 colher(es) (chá) de sal
1 unidade(s) de ovo
Modo de preparo da esponja
Misture bem todos os ingredientes.
Depois cubra e deixe até que triplique de volume.
Modo de preparo da massa
Bata na batedeira a esponja que triplicou de tamanho, o leite, o açúcar, a manteiga, o ovo e o sal. Misture bem.
Vá adicionando a farinha aos poucos até que a massa dê liga.
Faça uma bola com a massa, cubra e deixe descansar durante 15 minutos.
Depois corte a massa em pedaços pequenos e faça várias bolinhas.
Em seguida abra cada bolinha com a palma da mão e enrole, para que fique no formato de uma bisnaga.
Depois coloque em uma assadeira e deixe crescer durante mais 45 minutos.
Decorrido esses 45 minutos, pincele as bolinhas com gema e leve ao forno na temperatura de 180°C durante, aproximadamente, 20 minutos.
