Receita de bolo diet cremoso de fubá

Certamente irão aprovar a receita desse delicioso, fofinho e tão saboroso Bolo Diet Cremoso de Fubá, que pode ser rapidamente preparado substituindo o açúcar refinado por adoçante.

Bolo Cremoso de Fubá Diet (Imagem: Reprodução/Receita de Vovó)

Ingredientes

2 xícaras (chá) de adoçante em pó

3 xícaras (chá) de leite desnatado

4 ovos

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

9 colheres (sopa) de fubá

3 colheres (sopa) de margarina light

Erva-doce a gosto

2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador e, por último, acrescente o fermento e o fubá. 

Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. 

Leve ao forno pré-aquecido, médio-alto (200ºC), até que o bolo esteja assado. 

Dicas

Se for utilizar um adoçante muito concentrado e não quiser que o bolo fique muito doce, use apenas 1½ xícara de adoçante, mas sem esquecer que o queijo ralado contem sal e, dessa forma, irá contrabalançar com o sabor adocicado. 

A massa é mesmo muito líquida por conta da camada de creme.

Tempo de Preparo: 50 minutos (aprox)

Rendimento: 10 porções (aprox.)

Via: Cybercook

Adaptação: Receitas Saborosas Demais