Receita de bolo prestígio com massa e recheio juntos

Pense num bolo de chocolate que já sai do forno recheado com um creme de coco delicioso. É isso mesmo, com essa receita você aprenderá a fazer nada menos que um Bolo Prestígio em que massa e recheio vão para o forno juntos.

Bolo Prestígio com Massa e Recheio Juntos (Imagem: Reprodução/Static Vix)

Confira a praticidade do preparo e bom apetite!

Ingredientes

1 xícara de leite condensado

2 ovos

100 ml de leite de coco

Farinha de trigo

60 gramas de coco ralado

70 gramas de chocolate em pó

100 gramas de açúcar

Sal

80 gramas de manteiga

150 ml de leite morno

1 colher (chá) de fermento

Modo de preparo

Em um recipiente comece a preparar a primeira mistura com 1 xícara de leite condensado, 1 ovo, 100 ml de leite de coco, 1 colher de farinha de trigo e 60 gramas de coco ralado. Mexa bem e Reserve.

Para a massa do bolo de chocolate, faça a segunda mistura com 100 gramas de farinha de trigo, 70 gramas de chocolate em pó, 100 gramas de açúcar e uma pitada de sal. Reserve.

Em outro recipiente finalize a massa, misturando bem 80 gramas de manteiga e 150 ml de leite morno e depois juntando e misturando à segunda mistura feita com chocolate em pó. Acrescente um ovo e a colher (chá) de fermento em pó, mexendo bem novamente.

Agora, em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, coloque a primeira mistura feita com leite condensado e leite de coco.

Depois, com cuidado para que os dois preparos não se misturem, acrescente a massa de chocolate por cima.

Asse em banho-maria, levando ao forno (180°C) por 40 minutos.

Desenforme depois de frio.