Receita de cestinha de parmesão
Se você está procurando por opções de um bonito, leve e gostoso prato de entrada muito fácil de fazer, experimente a nossa sugestão de como incrementar sua salada com uma deliciosa Cestinha de Parmesão!
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Cestinha de Parmesão (Imagem: Reprodução/Comidas e Receitas) |
Ingredientes
3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado grosso (250 g)
1/2 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 dente de alho espremido
1 xícara (chá) de mussarela ralada
6 folhas de alface americana rasgadas a gosto
6 tomates-cereja cortados em quatro partes iguais
1 cenoura pequena ralada
Modo de preparo
Em uma frigideira pequena, espalhe meia xícara (chá) do queijo parmesão e leve ao fogo médio por 2 minutos, ou até que comece a dourar.
Retire cuidadosamente com o auxílio de uma espátula e vire sobre o fundo de uma tigela pequena ou de um copo e deixe esfriar até enrijecer e obter o formato de uma “cestinha”.
Repita o processo com o parmesão restante, preparando mais 5 cestinhas.
Para o molho coloque a maionese, o leite, o alho e a muçarela no processador ou no liquidificador e bata por 1 minuto, ou até que a mistura fique com aparência homogênea.
Montagem
Distribua as folhas de alface, os tomates-cereja e a cenoura pelas cestinhas de parmesão, regue com o molho e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 40 minutos (aprox.)
Rendimento: 6 porções (aprox.)
Adaptação: Receitas Saborosas Demais