Receita de moqueca de peixe
Moqueca de peixe é um prato típico baiano. Faça essa receita e surpreenda a sua família!
 |
| Receita de moqueca de peixe (Imagem: Reprodução/Comida e Bebida) |
Ingredientes
4 postas de cação ou garoupa (700 gramas)
Suco de 1 limão
1 cebola grande cortada em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em rodelas
1 pimentão verde cortado em rodelas
2 tomates maduros cortados em rodelas
2 colheres (sopa) de coentro picado
200 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de azeite de dendê
2 tabletes de caldo de camarão
Modo de preparo
Lave bem o peixe, regue com o suco de limão e deixe descansar por cerca de 1 hora.
Em uma panela grande, coloque o peixe, a cebola, os pimentões, os tomates e polvilhe coentro.
Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture-os ao leite de coco e regue o peixe.
Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos, e mexendo por algumas vezes até que esteja cozido.
Junte o azeite de dendê e adicione sal.
Retire do fogo e sirva.
Preparo: 70 minutos (aprox.)
Rendimento: 4 porções (aprox.)
Via: Tudo Gostoso
Adaptação: Receitas Saborosas Demais
