Receita de salada de panqueca

Agora, a dica será de como fazer uma diferente e deliciosa salada de panqueca. Confira!

Receita de salada de panqueca (Imagem: Reprodução/Abril)

Ingredientes

1 copo de farinha de trigo

1 ovo

1 copo de leite

2 pés de alface

5 tomates

Azeite, sal e orégano a gosto

Maionese e presunto magro fatiado a gosto

Modo de preparo

Coloque o ovo, o leite e a farinha no liquidificador e bata.

Em seguida, numa frigideira levemente untada com azeite, frite as panquecas e reserve-as.

Numa vasilha disponha as folhas de alface e os tomates cortados a gosto, temperando-os com sal, orégano e azeite.

Montagem

Num refratário disponha uma camada de panquecas, e por cima de cada panqueca, coloque maionese, uma porção do temperado de alface com tomate e assim sucessivamente, finalizando cada porção de panquecas com o presunto fatiado.

Dicas

Se preferir, você poderá substituir o presunto por frango assado ou refogado desfiado, ou ainda por peito de peru defumado. 

Via: Receitas de Comida

Adaptação: Receitas Saborosas Demais